Les jardins de l'écoumène
Echalotes de sainte-Anne
Cultivée au Québec depuis probablement plus de 70 ans, l’échalote de Sainte-Anne provient d’un jardin familial de Sainte-Aurélie situé dans la région de Chaudière-Appalaches. Sa grande particularité e...
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Les Jardins de l'Écoumène sont une entreprise québécoise spécialisée dans la production de semences biologiques et la culture maraîchère. Située à Saint-Damien, dans la région de Lanaudière, l'entreprise cultive une grande diversité de légumes, de fines herbes, de fleurs et de plantes indigènes. Son principal objectif est de produire des semences de haute qualité tout en préservant la biodiversité agricole et les variétés anciennes adaptées au climat québécois. Les cultures maraîchères occupent une place importante dans cette mission, puisqu'elles permettent non seulement de produire des légumes destinés à la récolte, mais aussi de sélectionner les meilleurs plants qui serviront à la production de semences. En combinant production maraîchère et multiplication des semences, les Jardins de l'Écoumène contribuent au développement d'une agriculture durable et à l'autonomie alimentaire des jardiniers et des producteurs.















