
Signé Caméline
Graines de caméline nature
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Signé Caméline : la petite graine qui a changé bien des choses
On l’appelle aujourd’hui « Madame Caméline ». Et pas seulement à Saint-Édouard : Chantal Van Winden raconte en riant avoir déjà été reconnue ainsi dans un marché à l’autre bout du monde. Un surnom qu’elle porte avec beaucoup de fierté.
Grande blonde volubile, sourire facile et énergie à revendre, Chantal ne passe pas exactement inaperçue. Il faut dire qu’elle a grandi dans une famille de douze enfants : « la vie qui bouge », comme elle dit, elle connaît.
Physiothérapeute de formation, mère de quatre enfants, issue du milieu agricole et entrepreneure dans l’âme, Chantal a toujours eu un fil conducteur : la santé. Comment prendre soin de soi, mieux s’alimenter, améliorer sa qualité de vie? Une quête qui finira par la ramener à ses racines agricoles… et vers une minuscule graine jaune qui poussait déjà dans les champs de sa famille.















