Stout impérial

Nous sommes très fiers de vous présenter cette nouvelle itération de notre Stout Impérial. Cette année, l’assemblage est constitué de deux barriques de Rye et d’une de Bourbon. Malgré un passage relativement court, le chêne se fait bien sentir par son caractère vanillé et la chaleur du spiritueux. Il en résulte une bière riche mais équilibrée, aux notes chocolatées et à la finale complexe et persistante. Voir moins