Camembert à l'ail noir

Cajù est une entreprise québécoise spécialisée dans la fabrication de fauxmages affinés à base de noix de cajou biologiques et équitables. Située à Trois-Rivières, l’entreprise développe des alternatives végétales gourmandes et accessibles, inspirées des fromages traditionnels, tout en mettant de l’avant des ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal. Notre mission est d’offrir des produits savoureux qui répondent à une demande croissante pour une alimentation plus durable, éthique et inclusive. Les fauxmages Cajù se distinguent par leur texture crémeuse, leurs saveurs raffinées et leur prix accessible. L’entreprise propose actuellement plusieurs variétés, dont un camembert classique, un camembert à l’ail noir et une version cendrée au miso.